15 min.

1 pers.

Lemon snowball

Ingredients
2 blikjes (120 g) zalm met dragon crème van La Belle-Iloise
120 g komkommer, heel fijn gesneden
45 g Fromage Blamc
1/2 theelepel gehakte munt
zout en peper
2 eetlepels olijfolie

Preparations
Meng alle ingrediënten door elkaar en klop in een andere kom de slagroom lobbig maar niet stijf en meng op het laatst de mosterd er door heen. Vul 4 glazen voor de helft met het roommengsel en dan vervolgens met het vis mengsel. Vul de glazen verder af met het roommengsel. Zet de glazen voor minstens 1 uur weg in de koelkast om te stijven. Serveer het gerecht verder met wat een ½ cherry tomaatje en wat verse kruiden. Gebruikte producten